Thịt bê áp chảo

Mã số BC469

225g thịt bê

1½ tbsp nụ bạch hoa

2 tbsp bơ

¼ cup nước cốt gà

1 tép tỏi, băm nhỏ

¼ cup rượu trắng

Muối và hạt tiêu đen xay để nếm

Hướng dẫn nấu ăn

Bước 1

Đun chảy bơ trên chảo ở nhiệt độ trung bình cao

Bước 2

Rắc muối và hạt tiêu lên thịt bê và áp chảo mỗi mặt trong 1 phút. Để qua một bên

Bước 3

Ở mức lửa vừa, cho tỏi vào chảo và xào trong 1 phút

Bước 4

Đổ rượu vào và để sôi trong 2 phút

Bước 5

Đổ nước cốt gà, bơ, nụ bạch hoa, tiêu và muối vào sau đó cho thịt bê vào khuấy đều

Bước 6

Đậy vung và nấu cho đến khi thịt bê chín mềm

Chúc bạn ngon miệng